El pasado fin de semana, se celebró el 7° Festival del Cuy Chactado en el Centro de Producción Agroindustrial Pecuario Los Paltos, un evento que reunió a la población de dicho sector para disfrutar de una jornada llena de tradición, cultura y gastronomía.
El alcalde de la Municipalidad de Uchumayo, Sr. Hardin Abril Velarde, junto a sus regidores María Elena Córdova y Jorge Moscoso, participaron en la festividad, la cual destacó por el colorido corso, vibrantes danzas tradicionales y, por supuesto, el deleite del riquísimo plato típico arequipeño: el cuy chactado.
Durante el evento, el alcalde resaltó la importancia de preservar y promover las tradiciones culinarias y culturales de la región, además de fortalecer la producción agroindustrial de Uchumayo. Este festival no solo fue una fiesta para el paladar, sino también un espacio para resaltar la riqueza cultural y productiva del distrito.
Con actividades como el Festival del Cuy Chactado, la Municipalidad de Uchumayo sigue impulsando el desarrollo y la integración de sus pueblos, reafirmando su compromiso con el progreso agroindustrial y el patrimonio cultural del distrito.
