El pasado fin de semana se realizó el 8.º Festival del Cuy Chactado en el Centro de Producción Agroindustrial Pecuario Los Paltos, donde vecinos y visitantes disfrutaron de una jornada llena de tradición, cultura y gastronomía.
El alcalde de la Municipalidad Distrital de Uchumayo, Sr. Hardin Abril Velarde, participó en la ceremonia de inauguración junto a la alcaldesa de Yura, Sra. Mirtha Ruelas Casillas, resaltando la importancia de impulsar actividades que fortalezcan la identidad cultural.
Durante la festividad se sirvieron más de 3,500 platos de cuy chactado, en una jornada llena de gastronomía, música, exhibición canina y mucho más, resaltando la identidad y la unión de la comunidad.
